Aufgetauter, grisseliger Kuchen

Gestern kauften wir zwei Stücke Pariser Kranz. Schon beim ersten Bissen fiel auf, dass der Kuchen eingefroren und wieder aufgetaut war. Die Creme zersetze sich, der Guss "schwitze", der Kuchen war innen noch gefroren! Seit vielen Jahren reisen wir von weit her an, um in...